Revista Benzina

Toxicología ambiental, clínica y cotidiana

Autor: Selene Guadalupe Huerta Olvera

Número de Páginas: 449

Toxicología ambiental, clínica y cotidiana. Bases y casos de estudio, permite al lector introducirse al campo de la toxicología con aspectos básicos y especializados, dando a conocer que la toxicología está en el ambiente al cual estamos expuestos a través del suelo, agua o aire y alimentos que consumimos de manera cotidiana; además de circunstancias clínicas que están asociadas a varios tóxicos o mezclas de ellos. Este libro permite conocer las bases de muchos de los temas propios de la toxicología, incluso algunos poco explorados, su impacto ambiental y en la salud; así como los métodos de cuantificación, el abordaje clínico en el caso de intoxicación y sus consecuencias. Estamos seguros de que cada capítulo de Toxicología ambiental, clínica y cotidiana. Bases y casos de estudio guiará al lector para conocer esta ciencia a través de las bases expuestas en el contenido del libro, pero también mediante los casos de estudio que se detallan con su planteamiento y resolución.

Informe Mundial de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo de los Recursos Hídricos

Autor: Unesco World Water Assessment Programme

Número de Páginas: 224

Educación para los Objetivos de Desarrollo Sostenible: objetivos de aprendizaje

Autor: Rieckmann, Marco

Número de Páginas: 66

Informe Mundial de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo de los Recursos Hídricos 2020

Autor: Unesco World Water Assessment Programme

Número de Páginas: 259

OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2017-2026

Autor: Oecd , Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 152

Durante el periodo de 10 años abarcado por las Perspectivas, se estima que los mercados agrícolas permanecerán en una posición débil, que el crecimiento de China disminuirá y las políticas relacionadas con los biocombustibles influirán menos en los mercados que en el pasado.

El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2020

Autor: Organización De Las Naciones Unidas Para La Alimentación Y La Agricultura

Número de Páginas: 243

En la edición de 2020 de El estado mundial de la pesca y la acuicultura se hace especialmente hincapié en la sostenibilidad. Esto refleja una serie de consideraciones específicas. Primero, en 2020 se celebra el 25.º aniversario del Código de Conducta para la Pesca Responsable (en adelante, “el Código”). En segundo lugar, varios indicadores de los Objetivos de Desarrollo Sostenible deben alcanzarse en 2020. Tercero, la FAO acogió el Simposio Internacional sobre la Sostenibilidad de la Pesca a finales de 2019; y, en cuarto lugar, en 2020 se finalizarán las directrices específicas de la FAO sobre el crecimiento sostenible de la acuicultura y sobre la sostenibilidad social a lo largo de las cadenas de valor. Si bien la Parte 1 mantiene el formato de las ediciones anteriores, se ha revisado la estructura del resto de la publicación. La Parte 2 se abre con una sección especial relativa al 25.º aniversario del Código. También se centra en las cuestiones que han pasado a primer plano, en particular aquellas relacionadas con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 14 y sus indicadores, de los que la FAO es el organismo “responsable”. Además, la Parte 2 abarca diversos...

Ecología del cultivo, manejo y usos del nopal

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 248

Las cactáceas están siendo de creciente interés alrededor del mundo en particular el nopal (Opuntia ficus-indica) debido a sus características únicas, las cuales le proveen resiliencia a las condiciones limitantes previamente mencionadas. El nopal es capaz de crecer en tierras donde otros cultivos no prosperan. Puede ser usado para la restauración de tierras degradadas en muchos países, tales como Etiopia, es el único cultivo en el cual se puede confiar donde todos los demás han fallado. El cultivo se originó en México quien es todavía el mayor productor y consumidor del mundo, pero otros países incluyendo: Marruecos, Etiopia, Sudáfrica, Kenia, India y Pakistán, están incrementando su producción y uso.

Datos de Composicion de Alimentos

Autor: H. Greenfield , D. A. T. Southgate

Número de Páginas: 334

Los datos de composicion de los alimentos son esenciales para diversos fines en numerosas esferas de actividad. El establecimiento de una red mundial de bases de datos de composicion de alimentos compatibles es una tarea importante que requiere un enfoque sistematico tanto para la obtencion como para la compilacion de datos de buena calidad. Los Datos de composicion de alimentos se prepararon como un conjunto de directrices que sirvieran de ayuda a los particulares y las organizaciones que se ocupaban del analisis de los alimentos, la compilacion de datos, su difusion y su utilizacion. Su objetivo primordial es mostrar la manera de obtener datos de buena calidad que satisfagan las necesidades de los multiples usuarios de las bases de datos de composicion de alimentos. Las presentes directrices se basan en la experiencia adquirida en los paises que tienen en marcha programas de composicion de alimentos desde hace muchos anos. En conjunto, la estructura de estas directrices sigue las etapas de un programa ideal para la creacion de una base de datos amplia de composicion de alimentos: seleccion de alimentos y sus componentes para el analisis, muestreo de alimentos, metodos...

Administración de derechos de agua

Autor: Hector Garduño Velasco

Número de Páginas: 326

Esta publicacion recoge la experiencia relativa a la puesta en practica de la legislacion sobre el derecho de aprovechamiento de aguas y de vertimiento de aguas residuales a cuerpos hidricos. Las orientaciones legislativas preliminares contenidas en este estudio podran ser de utilidad para responsables politicos, legisladores y funcionarios de gobierno a la hora de redactar nuevas leyes en que se tengan en cuenta los problemas de puesta en practica de la legislacion vinculada a los derechos mencionados."

OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2019-2028

Autor: Oecd , Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 145

En la decimoquinta edición conjunta de la obra OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas se presentan proyecciones de mercado para los principales productos básicos agrícolas, los biocombustibles y el pescado. Asimismo, se incluye una sección especial sobre las perspectivas y los retos planteados por la agricultura y la pesca en la región de América Latina y el Caribe.

Kit pedagógico sobre biodiversidad

Autor: Unesco

Número de Páginas: 82

"El presente kit educativo es el resultado del trabajo conjunto de expertos de diversas disciplinas como la educación, la pedagogía, las ciencias biológicas, la ecología, los idiomas y la diversidad cultural. A lo largo de este proyecto, hemos tratado de favorecer la interdisciplinariedad, ya que por definición, la biodiversidad -tema central de este manual- cruza todos los sectores de nuestra sociedad. La diversidad biológica habla sobre el pasado (la evolución de la vida en la tierra), del presente (la contribución de la biodiversidad para el bienestar humano), y del futuro (la urgente necesidad de conservarla, ya que sufre erosión y pérdida a todos los niveles en todo el mundo). ¿Por qué se ha desarrollado este kit educativo sobre biodiversidad? Debido a que la interfaz entre la ciencia de la biodiversidad, como los resultados de la Perspectiva Mundial sobre la Diversidad Biológica (PMDB) y el trabajo de la Plataforma intergubernamental científico-normativa sobre diversidad biológica y servicios de los ecosistemas (IPBES) debe ser puesta en conocimiento de todos, más allá de los tomadores de decisiones. De hecho, el futuro de la biodiversidad dependerá de la...

Carta enciclica sobre el cambio climatico y la desigualdad

Autor: Papa Francisco

Número de Páginas: 176

Este es el texto completo de Laudato Si’, la carta encíclica histórica del Papa Francisco que, como la revista Time ha comentado, ha “conmovido a la comunidad internacional”. En la Carta encíclica sobre el cambio climático y la desigualdad, el celebrado Papa exhorta al mundo a que combata la degradación ambiental del medio ambiente y su impacto sobre los pobres. En una llamada inspiradora que no está sólo dirigida a lectores católicos, sino también a una audiencia mucho más amplia, el Papa cita una aplastante evidencia científica, que no deja dudas sobre la existencia del cambio climático y su origen en un nivel histórico de distribución desigual de la riqueza. En breve, como el New York Times lo calificó, es “un llamado urgente a la acción … para convencer a seguidores en todo el mundo de que modifiquen su conducta, con la esperanza de proteger a un planeta frágil.” The complete text of Laudato Si’, the landmark encyclical letter from Pope Francis that, as Time magazine reported, “rocked the international community” In the Encyclical on Climate Change and Inequality, the beloved Pope exhorts the world to combat environmental degradation and its...

Cultura: futuro urbano

Autor: Unesco

Número de Páginas: 305

Derecho a la alimentación

Autor: Olga Cecilia Restrepo Yepes , Cesar Augusto Molina-saldarriaga

Número de Páginas: 320

Inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimentarios - Guía práctica para parlamentarios y asesores

Autor: Organización De Las Naciones Unidas Para La Alimentación Y La Agricultura , Instituto Internacional Para El Desarrollo Sostenible

Número de Páginas: 128

Esta guía práctica está dirigida a los miembros del parlamento y a los asesores parlamentarios, que son considerados "agentes de cambio". Proporciona una descripción general completa y sistemática del papel que ambos pueden desempeñar en la creación de “entornos propicios” fiables, coherentes y transparentes en las diversas áreas relacionadas con la inversión en agricultura y los sistemas alimentarios. La guía no lo hace a través de un catálogo de instrucciones, sino mediante notas de orientación, ejemplos de buenas prácticas e indicaciones muy concretas. No tiene como objetivo proporcionar un plan de acción que deba implementar cada parlamento, sino que establece las etapas clave de los procesos y mecanismos que se deben considerar al momento de promover la inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimentarios.La Parte 1 de esta guía presenta los Principios para la Inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimentarios y explica:por qué hay una necesidad urgente de aumentar la inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimentarios; qué es la inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimentarios; y...

Cambio climático, biodiversidad y sistemas agroalimentarios

Autor: Esteban Daza , Tamara Artacker , Ronnie Lizano

Número de Páginas: 296

Hacer un balance crítico de los diez años de vigencia de la Ley Orgánica de Régimen de Soberanía Alimentaria es uno de los objetivos principales que han propuesto los autores de este libro, Analizar los límites y ventajas de este cuerpo normativo, establecer su relación con la nutrición y la comercialización y, finalmente, identificar experiencias territoriales más allá de la ley, hacen parte de este balance. El texto hay que leerlo en el marco de las tensiones entre el modelo agrícola dominante que estandariza los sistemas de producción.consumo de alimentos y las agriculturas familiares, campesinas, indígenas y comunitarias que en base a su diversificación productiva, conservan los agroecosistemas y reactivan los patrimonios agroalimentarios como elementos estratégicos para un Buen Vivir rural en el contexto del cambio climático. El libro concluye que la lucha por la soberanía alimentaria no debe agotarse en la esfera del discurso jurídico y normativo. En su lugar, la propuesta revaloriza las reivindicaciones históricas de las luchas indígenas y campesinas y hace de sus principales demandas, principios para la construcción de un programa agrario...

Enfermedades Transmitidas Por Alimentos Y Su Impacto Socioeconomico

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Los problemas causados por estas enfermedades en la region de America Latina y el Caribe han recibido una atencion insuficiente respecto a la seguridad de la salud publica en la region. En esta publicacion se hace referencia por medio de Estudios de Caso, a la situacion actual en cinco paises de America Central: Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua, con el objetivo de identificar los principales problemas, la situacion institucional de los distintos paises ye las distintas formas en que se busca proteger a la poblacion para asegurar la inocuidad y la calidad de los alimentos."

Piso de Protección Social para una globalización equitativa e inclusiva

Número de Páginas: 172

En muchos sentidos, la fuerza del Piso de Protección Social reside en su sencillez. El Piso Social se basa en la idea de que todas las personas deberían gozar de una seguridad básica de los ingresos suficiente para vivir, garantizada a través de transferencias monetarias o en especie, como las pensiones para los ancianos o las personas con discapacidad, las prestaciones por hijos a cargo, las prestaciones de apoyo a los ingresos o las garantías y servicios relativos al empleo para los desempleados y los trabajadores pobres. Combinadas, las transferencias monetarias y en especie deberían asegur...

Perspectivas económicas de América Latina 2019 Desarrollo en transición

Autor: Oecd , Economic Commission For Latin America And The Caribbean , Caf Development Bank Of Latin America , European Union

Número de Páginas: 240

El informe Perspectivas económicas de América Latina 2019: Desarrollo en transición presenta una perspectiva analítica renovada que evalúa cuatro trampas del desarrollo relacionadas con la productividad, la vulnerabilidad social, las instituciones y el medio ambiente.

Ecología política de la agricultura

Autor: Omar Felipe Giraldo

Número de Páginas: 212

Esta obra ofrece una propuesta original para pensar críticamente las relaciones de poder existentes en la agricultura contemporánea. En ella, el autor intenta esclarecer algunas de las estrategias que el agronegocio industrial, en contubernio con los aparatos estatales y multilaterales, pone en marcha, con el propósito de volver funcional la vida de millones de agricultores, de modo que sus cuerpos, enunciaciones y sensibilidades, resulten útiles a las dinámicas de acumulación de capital. El argumento parte de la idea según la cual, el agroextractivismo no puede pensarse exclusivamente como un sistema económico-político y tecnológico, sino como una compleja imbricación de significaciones culturales, de estéticas y afectos, que, amalgamados bajo el abstracto nombre del “desarrollo”, sirven de soporte a todo el andamiaje del sistema. El libro también muestra la otra cara de la moneda, describiendo cómo, y bajo qué condiciones, los movimientos sociales están respondiendo ante las calamidades generadas por este modelo. La tesis central consiste en que muchos procesos agroecológicos en curso, están dando una de las pautas más interesantes en la actualidad para...

Banco Mundial, el golpe de estado permanente

Autor: Eric Toussaint

Número de Páginas: 328

Construyamos un futuro sostenible

Autor: Daniel Gil , Amparo Vilches

Número de Páginas: 282

Pocas cosas puede haber tan necesarias y tan apasionantes como asomarse a los desafíos a los que la humanidad ha de hacer frente hoy y en el próximo futuro. Desafíos en los que está en juego nuestra supervivencia y que reclaman la adopción de decisiones fundamentadas. Amparo Vilches y Daniel Gil, investigadores en el campo de la educación científica en la Universitat de Valéncia, con numerosos trabajos en torno a las relaciones Ciencia-Tecnología-Sociedad-Ambiente, nos invitan a dialogar con ellos para comprender la actual situación de emergencia planetaria y debatir en profundidad cómo hacer posible un futuro sostenible.

Historia de la Unesco

Autor: Fernando Valderrama

Número de Páginas: 478

El desarrollo sustentable

Autor: Cornelio Rojas Orozco

Número de Páginas: 320

Población, equidad y transformación productiva

Autor: Celade (organization)

Número de Páginas: 176

En esta publicación se esboza la evolución de la dinámica de población a nivel regional y nacional. Se examina la fecundidad de adolescentes, la mortalidad infantil y los problemas de la persistencia de la mortalidad derivada de la maternidad y sus consecuencias sobre el crecimiento de la población y la estructura por edades. Se describe la propuesta de modificar las modalidades de producción con equidad social y se examinan dos temas de gran prioridad: la mujer y la sostenibilidad del medio ambiente. Los capítulos finales tratan de las políticas y programas de población y la migración internacional.

Estado mundial de la infancia

Autor: Unicef

Número de Páginas: 136

Ética ambiental y políticas internacionales

Autor: Henk A. M. J. Ten Have

Número de Páginas: 241

Epidemiología crítica

Autor: Jaime Breilh

Número de Páginas: 324

Muchos son los aspectos que tornan la lectura de este libro obligatoria para los estudiosos en el campo de la salud. Epidemiologia Critica nos ilustra de manera ejemplar lo que la teoria critica propone tanto en el sentido de lo que significa la palabra ''critica'', como en lo que se refiere a la critica interna (analisis riguroso de la argumentacion y el metodo), y lo que hace al sentido de la relacion entre los analisis de las condiciones de regulacion social, desigualdad y poder.

OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2020-2029

Autor: Oecd

Número de Páginas: 352

En la decimoquinta edición conjunta de la obra OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas se presentan proyecciones de mercado para los principales productos básicos agrícolas, los biocombustibles y el pescado. Asimismo, se incluye una sección especial sobre las perspectivas y los retos planteados por la agricultura y la pesca en la región de América Latina y el Caribe. Debido a la sólida oferta sostenida durante varios años, los precios internacionales de la mayoría de los productos básicos agrícolas disminuyeron. En lo que respecta a casi todos los productos básicos cubiertos en las Perspectivas, se prevé que durante la próxima década los precios reales se mantendrán en los niveles actuales o por debajo de ellos, a medida que las mejoras en productividad continúen superando el crecimiento de la demanda. El comercio internacional será esencial para la seguridad alimentaria en un número cada vez mayor de países importadores de alimentos. También constituirá una fuente importante de ingresos y medios de subsistencia en regiones exportadoras, en especial América Latina y el Caribe, la cual, según las proyecciones, incrementará aún más su participación en las...

Manual sobre el manejo de peligros naturales en la planificación para el desarrollo regional integrado

Número de Páginas: 486

Estado Mundial de la Infancia 2012

Autor: United Nations

Número de Páginas: 152

The world is undergoing the largest wave of urban growth in history: half of the world¿s people ¿ and half of the world¿s children ¿ live in cities today. Urbanization is linked with economic development: cities provide a critical concentration of people, investment and ideas, opportunities for exchange and economies of scale, which promote connections, growth and creativity, helping countries out of poverty. But while urban growth continues at great pace, adequate services and infrastructure do not automatically follow, with urgent implications for children. The State of the World¿s Children 2012 will shed light on the specific situation and challenges faced by children growing up in urban environments. It will demonstrate how cities, growing in number and scale around the world, can be seen as a microcosm for the equity-based approach. While urban outcomes for children¿s health, education and protection most often exceed those of rural settings within countries, such averages conceal the profound intra-urban disparities that hamper the life chances of millions of children. An analysis of deprivation within cities reveals wide gaps ¿ while cities provide the necessary...

El último oasis

Autor: Sandra Postel

Número de Páginas: 189

Ciudades sostenibles en México

Autor: Jaime Sobrino , Carlos Garrocho , Boris Graizbord , Carlos Brambila Paz , Adrián Guillermo Aguilar

Número de Páginas: 182

Cambio climático y justicia ambiental

Autor: Ecologistas En Acción - Autor/a , Larissa Ambrosano - Autor/a Packer , Ricardo - Autor/a Carrere , José - Autor/a Elósegui , Sebastián - Autor/a Valdomir , Oscar - Autor/a Reyes , Tamra - Autor/a Gilbertson , Walden F. - Autor/a Bello , Ramón - Autor/a Fernández Durán , Ángel - Autor/a Ibarra , Lyda Fernanda - Autor/a Forero Torres , Elizabeth - Autor/a Peredo , Nick - Autor/a Buxton , Cormac - Autor/a Cullinan , Pablo - Autor/a Solón , Camila - Autor/a Moreno

El libro Cambio climático y justicia ambiental. Una Introducción, presenta una selección de lecturas cuyo propósito es permitir un acercamiento a la discusión global sobre el cambio climático para quienes tienen interés en el tema pero no han profundizado en los aspectos del debate. Además de una explicación inicial acerca de la problemática y las definiciones científicas, recoge algunos elementos para plantear que más allá de una discusión científica, la crisis climática y ambiental conlleva a un debate político sobre el sistema económico y la mercantilización de la vida y la naturaleza, que cuestiona las bases del modo de producción actual y las condiciones de vida en el Planeta. En consecuencia, es necesario y urgente fortalecer y profundizar en las propuestas y alternativas desde las organizaciones sociales, las comunidades indígenas y campesinas y, al mismo tiempo, exigir a nuestros gobiernos compromisos para resolver la crisis climática.

Historia del debate ambiental en la política mundial, 1945-1992

Autor: Fernando Estenssoro Saavedra

Número de Páginas: 201

El agua: ¿fuente de conflicto o cooperación?.

Muestra todas las facetas de la problemática del agua utilizando datos e indicadores para que el tratamiento del tema sea lo más objetivo posible y permita analizar y comprender la situación de este recurso imprescindible para la humanidad y los seres vivos de la Tierra.

El agua en México

Autor: Blanca Jiménez Cisneros , María Luisa Torregrosa Y Armentia , Luis Aboites Aguilar

Número de Páginas: 702